ALIMENTOS O PRODUCTOS QUÍMICOS

Inicialmente, se puede decir que las propiedades físicas, químicas y biológicas de los alimentos en relación con su estabilidad, precio, calidad, procesamiento, seguridad, valor nutritivo y facilidad de preparación para el consumo se relaciona fundamentalmente con la química ambiental en todas sus manifestaciones.

Universidad de Córdoba
Lic. en Ciencias Naturales y Edu. Ambiental
Química Ambiental
Facultad de Educación y Ciencias Humanas.

Semestre VII

2019.